Azienda Agricola Biologica Stefano Recchia

Azienda Agricola Biologica Stefano Recchia

Asparagi bianchi, Stefano dei ovi e erba cipollina

È l’unione sofisticata e perfetta fra le mie uova bio. La ricetta ricca e innovativa, perfetta per questa…

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Come cuocere le uova sode: una sveglia e tanta pazienza!

Le mie uova bio devono essere lessate in modo perfetto, altrimenti si rovinano e si perde buona parte…

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Crepes di uova e confettura di frutti di bosco e ciliegie di montagna

Uno dei piatti che preparava sempre mia madre quando noi fratelli compivamo gli anni, erano le crepe con…

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Uova ripiene gratinate (8-10 uova)

È estate, arriva il caldo e dopo una giornata di lavoro cosa è meglio di un piatto freddo?…

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Stasera c’è voglia di Frittata rustica

Il modo più famoso di cucinare le uova è sicuramente la frittata. In ogni momento, nei panini con…

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